Την Άνοιξη του 2013 ο Σπύρος Κορωνιώτης από το Πέραμα και η Έφη Σκούρα με καταγωγή από τη Λαδικού Υπάτης, ανακαίνισαν με κέφι, όρεξη και όραμα τις “Μουριές” στα Λουτρά της Υπάτης. Μια παλιά ταβέρνα - εστιατόριο με ιστορία 40 χρόνων. Το κατάστημα είναι ανοικτό από το πρωί για τσιπουράκια και μεζέδες. Το μεσημέρι σερβίρει μαγειρευτά και βέβαια τα παραδοσιακά ψητά στα κάρβουνα για τα οποία φημίζεται η Ρούμελη. Μένει ανοικτό για κρασί και καλό φαγητό μέχρι αργά το βράδυ. Ο Σπύρος με πολύχρονη εμπειρία στην παραδοσιακή αλλά και νέα κουζίνα δημιουργεί πιάτα με έμπνευση και φαντασία. Τα υλικά μας τα προμηθευόμαστε από μικρούς ντόπιους παραγωγούς και από τα μικρά περιβόλια της περοχής. Ξεχωριστά είναι τα πιάτα μας με άγρια μανιτάρια που συλλέγονται από ειδικούς από τη γύρω περιοχή.
Περιγραφή Υπηρεσιών-Προϊόντων
Στην γάστρα ψήνουμε κάθε μέρα πεντανόστιμα φαγητά και πίτες. Τα κότσια η προβατίνα και το κατσικάκι σιγοψήνονται για ώρες από το πρωί. Οι πίτες μας φτιάχνονται από γυναίκες της περιοχής με χειροποίητο φύλλο, φρέσκα χόρτα και αγνό ελαιόλαδο. Μαμαλίγκα, χορτόπιτες, στριφτόπιτα, μπαμπανέτσα και γλυκιά κολοκυθόπιτα. Σας περιμένουμε να σας περιποιηθούμε στον φιλόξενο χώρο μας, στην ευρύχωρη αυλή μας, κάτω από τις καταπράσινες μουριές. Μια στάση ανάπαυλας μετά από την επίσκεψή σας στα αξιοθέατα της περιοχής στον Εθνικό Δρυμό της Οίτης, τη Μονή Αγάθωνος, το ιστορικό χωριό της Υπάτης, το Βυζαντινό Μουσείο, το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκαπαίδευσης Υπάτης, το Αστεροσχολείο και τις Θερμές πηγές της περιοχής μας. Καλως να ορίσετε!
Στοιχεία Αναζήτησης: Μαγειρευτα, Παραδοσιακη Κουζινα, Φαγητο, Μεζεδες, Της Ωρας
Φωτογραφίες
Περιοχές που Εξυπηρετεί
Όλη την Ελλάδα
Προσθήκη Αξιολόγησης
Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις
Αυτός ο επαγγελματίας δεν έχει λάβει ακόμα καμία αξιολόγηση. Γίνετε ο πρώτος που θα μοιραστεί την εμπειρία του και βοηθήστε άλλους χρήστες να κάνουν τη σωστή επιλογή!
Ευχαριστούμε πολύ για την αξιολόγησή σας!
Η γνώμη σας είναι πολύτιμη για εμάς. Η ομάδα του Vrisko θα την εξετάσει και θα τη δημοσιεύσει σύντομα.
