Γνωρίστε το νέο μας Chef, Θεμιστοκλή Ζεάκη! - Η νέα μας κάρτα, διαπνέεται από άλλον… αέρα! Σαφώς θαλασσινό και ελληνικό. Κουζίνα βασισμένη σε συνταγές που παραδοσιακά έχουν αγαπηθεί από όλους μας, με πινελιές δημιουργικότητας, που κλείνουν το μάτι και ανοίγουν την όρεξη! - Σχεδιαστής και δημιουργός, ο νέος μας Chef, Θεμιστοκλής Ζεάκης, απόφοιτος της σχολής CHEF D OEUVRE, και μέλος της «Λέσχης Αρχιμαγείρων Αθήνας» (Chef’s Club), με μεγάλη εμπειρία στις κουζίνες γνωστών εστιατορίων. - Ενδεικτικά έχει εργαστεί στο παρελθόν ως Chef στα εστιατόρια του Ομίλου Σταθοκωστόπουλου - VS Hospitality Group, στο Κτήμα «Αζάλεια», της “ΒΑΡΣΟΣ CATERING”, στο Ξενοδοχείο «DIVANI APOLLON PALACE & SPA» κ.α. - Στις «Βαρκούλες» η έμφαση, πλέον θα δοθεί στη σχάρα με φρέσκα θαλασσινά, στις επιλεγμένες πρώτες ύλες ονομασίας προέλευσης ή με σαφή γεωγραφική καταγωγή και ρίζες στην παράδοση, και στο flirt μεταξύ τοπικών συνταγών της Ελλάδας με κάποια super foods, που μπήκαν στη ζωή και στην κουζίνα μας, αλλά οι ρίζες τους βρίσκονται κάπου στην ελληνική αρχαιότητα.
Στο εστιατόριο, θα γευθείτε δημιουργικά παραδοσιακά πιάτα από την Ελλάδα με έντονες μεσογειακές πινελιές. Οι ιδιαίτερες γεύσεις που έχει εμπνευστεί ο σεφ είναι γεμάτες χρώμα, σπιρτάδα και φαντασία και κάνουν ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο να υποκύψει στον πειρασμό! Η κουζίνα του θεωρείται ιδιαίτερα εφευρετική, καθώς ο ταλαντούχος σεφ μας με την υψηλή αισθητική και την επιδεξιότητά του χρησιμοποιεί εξαιρετικά παραδοσιακά προϊόντα από τη Σαντορίνη και από χώρες τις Μεσογείου και δημιουργεί τα νοστιμότερα πιάτα που έχετε γευτεί. Κατά τη διάρκεια της πολυετούς λειτουργίας του, το εστιατόριο 1800 έχει αποσπάσει τις καλύτερες κριτικές από γευσιγνώστες ελληνικού και ξένου περιοδικού τύπου.
Μοντέρνα & Δημιουργική Κουζίνα - Cafe Bar Restaurant
Κύμης & Λητούς, Μεταμόρφωση, 14451, ΑΤΤΙΚΗΣ
ΕστιατόριαΜοντέρνα & Δημιουργική Κουζίνα
Καφέ αλλά και εστιατόριο με έμφαση στην ποιότητα και στο σέρβις. Στο καλύτερο σημείο της Μεταμόρφωσης, εύκολα προσβάσιμο από νωρίς το πρωί έως πολύ αργά το βράδυ.
Σας προτείνουμε να μας επισκευθείτε και να δοκιμάσετε την εξαιρετική χειροποίητη (με λεπτή ζύμη) πίτσα, τις υπόλοιπες γεύσεις και φυσικά τα πρωτότυπα coctail μας.
