Ακόμα και οι πιο απλές συνταγές γίνονται μοναδικές στο 'Λαός και Καλαμάκι. Τα παραδοσιακά τυλιχτά σουβλάκια είναι χειροποίητα, της ώρας και παρασκευάζονται αποκλειστικά από καταξιωμένους σεφ, με αγνές πρώτες ύλες ολόφρεσκα λαχανικά και νωπά κρέατα, τηρώντας αυστηρά όλους τους υγιειονομικούς κανόνες.
